串に刺さった色々なパン♪
2007.12.06
ブルゴーニュ【天白区】
八事のブーランジェリー・ブルゴーニュ。の続きです♪
いろいろな種類のパンが少しずつ食べれそうだったので購入する事に。
串に刺さっているカラフルなプチパンは見た目も可愛いですね〜
このスタイル以前パリのパン屋さんで見かけたような気がするけど流行なのかなぁ？
食感はどれも似てて、外がパリッとしてて中はもっちり。
ヴァンダージュ（一番下）・・・本当はブドウの房の形をしているようです。カシスの酸味がします。いかすみパン・・・確かにイカ墨の風味がします。私はイカ墨好きなので好み。
ほかにかぼちゃのパンなど全部で６種類の味のパンが楽しめました〜♪
全体的にお値段高めなので私の場合は日常というよりたまに行けたら良いかな〜(^^ゞ
そういえば接客もとても丁寧でした。
特にシュトーレンはすごく美味しかったのでリピ決定！
ほかにランチボックスもあるようなので今度はそれも試してみようと思っています♪
ＨＰによると年明けから経営形態が変わるそうなのでご注意ください。
ブーランジェリー・ブルゴーニュ
名古屋市天白区弥生が岡２０９
http://www.bourgo.jp/information.htm
生ハムのパニーニ
2007.12.05
ブルゴーニュ【天白区】
近いのになかなか行く機会が無かったブーランジェリー・ブルゴーニュ。
今回やっと行く事ができました〜！お勧め頂いてたのに遅くなりすみません(^^ゞ
まるでパリの街角にありそうな雰囲気の素敵なお店構え♪
ガラスケースにはパンやキッシュ、チーズが所狭しと並んでいます。
天然酵母を使って丁寧に作ってあるようでハード系のパンがおすすめみたいですね。
生ハムのパニーニ
シンプルなサンド類も少し並んでいたので試しに買ってみる事にしました。
表面がこんがり焼けているフォカッチャに生ハムとレタスなどが挟まったパニーニ。
フォカッチャの香ばしい風味と生ハムの塩気と少な目のレタスが調和してて美味しく頂きました♪
すごくシンプルなサンドですが美味しかったなぁ〜！
そういえばローマを旅した時に良く食べた美味しいパニーノと似たタイプでした。
こちらの商品は食べ終わった後に調べてはじめて知りましたがシュトーレンでした（笑）
ほんとシュトーレンと言ってもお店によって色々な形や味がありますね〜
こちらはグラム売りでお菓子系と言うより
ハードなパン生地にドライフルーツやナッツがたっぷり練りこんであるような味わいでした。
これむちゃむちゃ美味しいです〜！ワインやチーズ、紅茶などにもぴったり♪
ドライフルーツ＋ナッツ大好きなので年中置いてあるのかはわかりませんがリピ決定です(^^ゞ
yoshimiさんに頂いた情報です〜！
こちらのシュトーレンですが今は名称が違うらしいです。
「ラミ・ド・フロマージュ」（12月だけシュトーレンというかもしれないようです）
あとミッドランドスクエアのＤ＆Ｄでも週３日ブルゴーニュのパンなどが購入できるそうです。
いつも色々と教えてくださりありがとうございます(*^_^*)
ＨＰによると年明けから経営形態が変わるそうなのでご注意ください。
ブーランジェリー・ブルゴーニュ
名古屋市天白区弥生が岡２０９
http://www.bourgo.jp/information.htm
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