ある日の朝食 カイザーサンド
2008.04.10
ブルーデル【瑞穂区】
ある日の簡単朝食です。
カイザー
パンの表面に王冠形の切れ目が入っているオーストリア生まれの食事パン。
こちらは先日ブルーデルに寄り道した時に角パンと一緒に購入。
今回はパプリカが練りこんであるカラフルなハムを挟み、ブロッコリーといちごを添えました。
ブルーデルのカイザーは高さがあり軽い食感で朝食にぴったり。
シンプルなパンなのでどんな食材にも合い美味しいと思います♪
ブルーデル（Bruder）
名古屋市瑞穂区駒場町３−９
052-851-2015
水曜・第１・３火曜
ブルーデルの角食パン♪
2008.03.21
ブルーデル【瑞穂区】
桜山にあるブルーデル（Bruder）。
地元で大人気の老舗ドイツパンのお店であり、我家の定番パン屋さん。
聞けば創立３０年を超えるそうです。
母の趣味で物心付いた頃からこちらの角食パンを食べていた私。
いつもは母が買ってくるんですが先日久しぶりに私が寄り道してきました♪
相変わらず角パンは人気で予約棚にずらっと並んでます。
お店にいる間も予約の電話が何件もかかって来るほど大人気。
そしてお店の方も変わらずテキパキと対応してくださいました。
角食パン
予約必須の角食パン。
久しぶりにトーストにして食べましたが、美味しい美味しい〜！
キメが細かくもっちりした生地はトーストすると
さくっと歯切れが良い食感で小麦の美味しさが口いっぱいに広がります。
今貴重なバターをたっぷり付けて食べれば最高の贅沢。幸せになれる美味しさ♪
やっぱりトーストにするならブルーデルの角食パンが一番好き。
レーズンパン
もう一つ我が家の定番はレーズンパン。
このレーズンパンはなんと小ぶりなのに６００円超えるのであります。
値段まで知らなかったので正直一瞬たじろいでしまいました（笑）
でも家人に頼まれていたので事で買う事に。
リッチ系の生地にはジューシーで甘いレーズンがたっぷり練りこまれています。
後日焼いても食べましたが、甘い香りが部屋中に広がって・・・うぅ〜ん幸せ☆
焼くと表面さっくり中もっちり、レーズンの甘さと相まって美味しい♪
買ってすぐ何も付けずにそのまま食べるのも生地のもっちり感が楽しめておすすめです。
たまの贅沢には良いでしょうね♪
他にカレンズ、エクレア、チーズケーキ、ダッチリング、シュトーレンなども美味しいと思います。
そういえばドイツパンはあまり食べた事がないので機会があれば食べてみなくちゃ！
私のパン好きの原点がここにあるんだなぁ・・・という事に今回改めて気が付きました。
ブルーデル（Bruder）
名古屋市瑞穂区駒場町３−９
052-851-2015
水曜・第１・３火曜
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