さちパン工房
2008.04.04
さちパン工房 【岡崎市】
先日岡崎方面に用があったのでついでにプチパン屋めぐりしました。
まずは少し前えみちゃんがコメントで教えてくれた岡崎市にあるさちパン工房さんへ寄り道♪
国道１号線から少し入った偶然通る事はないような場所にお店があります。
えみちゃん曰く 安城のLe pain de pekoeのパンと似ている・・・という事でしたが
なんでも店主さんはドンクなどのパン屋さんで１０年ほど修行を積んだ後に
Le pain de pekoeで修行されこちらのお店をオープンされたそうで似ているのも納得。
ラインナップはペコさんで人気の皮バリシリーズやもっちりしたグラハム系パン、
キャラパンなどもっちりしたタイプのパンが中心に並んでいました〜。
皮パリシリーズ・レーズン胡桃
ペコさんと同じように何種類かの皮パリシリーズがグラム売りされています。
中でも一番好みの組み合わせのレーズンくるみを買う事に♪
皮バリバリ、中もっちり生地の中にたっぷりのレーズンとくるみが練り込まれています。
数種類のレーズンの甘い風味も良かったな〜！もちろん美味しく頂きました。
お豆のパン
ふんわり＋もっちりしたグラハム生地にベーコンが仕込んであって
上にたっぷりの豆類やコーンなどが乗っていました。
豆は部分はゴマ＆中華風？に濃い目な味付けがしてありとろみが付けてあるタイプ。
生地と合っててこれ美味しい♪たまには惣菜パンも良いですね〜！
もちもちした湯ごね生地がこのお店の特徴のようです。
私はお昼くらいに伺いましたがハード系などこれからどんどん焼きあがるという感じでした。
子供からお年寄りまで好かれそうな品揃えでアットホームな雰囲気のパン屋さん♪
そう言えば岡崎と言っても安城寄りにお店があり
本家・Le pain de pekoeさんが案外近くてびっくりしました。
最近女性店主さんのパン屋さん増えましたね〜♪頑張ってほしいです！
さちパン工房
岡崎市宇頭町後久18-8
(0564)34-2667
10：00〜18：00（なくなり次第終了）
月・第2・4火曜休み・駐車場店前に有
臨時休業があるようなのでいかれる前に確認してください
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