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Boulangerie P・B





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何だか今回の年末年始はやたら忙しく過ぎ・・・
お客さんを迎えたり、友達と遊んだり、初詣やパンとは無縁の旅へ出かけたり・・・。
気が付けば1月7日!そろそろお正月気分から脱出しないといけませんね(^_^)


2008年はガソリン高騰と自分自身忙しく気になるパン屋さんへなかなか
行けなかったので、2009年はまめに動けると良いなと思っています!
とは言えガソリン価格は不安定だからまた値上がりするかもしれませんけど(汗)


さてまだまだ関西の旅レポは続きます。
毎年12月に行くので関西レポが
年を跨いでしまいますが気にしないで頂けるとありがたいです(^_^;)


気ままに関西一人旅、大阪編。
続いてははじめましてのパン屋さんBoulangerie P・B
西堀江にあるこじんまりしたお店でパンの種類はかなり少なめでした。
気さくに話かけてくれるイケメンシェフによると売れ方をみながら追加して焼かれるそうです。



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イチジクのパン
こちらかなり小ぶりなサイズ。
香ばしいライ生地の中にドライイチジクと胡桃、レーズンが練り込んであります。
ハードな生地と甘いねっちょりイチジク&レーズンにカリカリ胡桃!
とくれば美味しい組み合わせですね♪



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栗粉のパン
栗粉が練りこまれている生地は時折小さな角切り栗の存在を感じました。
こちらも小ぶりなサイズ。
シンプルながら栗の美味しさと粉の旨味が調和してお上品にまとまってて美味しかったです。


また機会があれば違うタイプのパンを食べてみたいですね!


Boulangerie P・B  
大阪府大阪市西区北堀江2-6-15
お店の情報は こちら

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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

プロフィール

あかね

Author:あかね
情報はアップ時のもなので保障出来ません。行かれる前に必ずお店の方へ直接ご確認お願いします。


☆多忙につき気まぐれ更新中☆

いつも寄って下りありがとうございます。私自身は元気にしてますが相変わらずばたばで・・・また落ち着いたら更新できればと思ってます。



小さな事だけど自分に出来る範囲でそれぞれが被災地へ気持ちを向けて過ごしたいと思います。



食べ専門のパン日記でしたが・・・このブログを始めて早いもので10年、只今多忙に付きマイペース更新中。ここ数年ですっかりライフスタイルも変わりパン屋さんへも思うように行けませんがゆるりとブログは続けていこうと思ってます。

横浜中華街や元町もたまに行きます。中華街はあの狭い範囲にたくさんのお店があり奥が深い世界。美味しい物を食べると言うより雰囲気を楽しむテーマパーク的な存在だと思ってます。

基本ひとりの時のレポで、予約しなくても気軽にひとりで入れるお店がメインです。



尚、画像の無断転載・複製はご遠慮ください。関係ないコメントは削除させて頂きます。

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