グラハムボール
2008.01.16
ダーシェンカ・蔵【緑区】
有松にあるダーシェンカ蔵の続きです♪
チョコレートべーグル
蔵さんへ行くといつも思うけど６種類くらいのベーグルが大きなカゴにドーンと入っているので
何味かわかり難い＆選び辛いなぁ〜思うのは私だけでしょうか(^_^;)
でも好きなので今回はチョコベーグルを買ってみました。
予想通りチョコと言ってもビターで甘さ控えめソフトむっちり生地で美味しかったです♪
グラハムボール
今回の中で一番好きなパンでした。
グラハム生地にたっぷりの雑穀がトッピングしてあるので食感が良くて、練り込まれているクルミとジューシーなレーズンの甘さ、後から黒コショウがピリッとして複雑な味で美味しい〜！
名古屋の外れにあって微妙に遠いけどたまに行きたくなるパン屋さんです。
ダーシェンカ蔵 〜有松店〜
名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106番地
http://www.mis.ne.jp/~dasenka/kura/
栗・さつま芋・かぼちゃのパン
2008.01.15
ダーシェンカ・蔵【緑区】
有松にあるダーシェンカ蔵の続きです♪
いもくりかぼちゃん
見た目が可愛いかったので即決です〜！
上に乗っている素材は栗だけは甘露煮風で甘かったけど、かぼちゃとさつま芋は自然の
ままの甘さでホクホク〜！時折当たるパンプキンシードが良いアクセントになっていました。
生地はもっちりシンプル、全体的に甘さ控えめのやさしい味のパンでした♪
ダーシェンカ蔵 〜有松店〜
名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106番地
http://www.mis.ne.jp/~dasenka/kura/
ホワイトチョコ＋イチゴ＋クルミ入りのパン
2008.01.14
ダーシェンカ・蔵【緑区】
次は有松にあるダーシェンカ蔵へ向かいました。
今更説明不要の有松の風情ある旧街道沿いにある石窯＋自家製天然酵母のパン屋さん。
エントランスの雰囲気も素敵ですよね♪
久しぶりに伺いましたが同じ建物内のお店がうなさくという鰻屋に変わっててびっくり。
この日はお昼くらいに伺ったのもありひっきりなしにお客さんがいらしてましたよ〜。
ダーシェンカの方はまだ空いてましてパンのラインナップも豊富〜！
大きなパンも買いたかったけどドイツパンも買ったばかりだし控えめにしました（笑）
ホワイトチョコ＋イチゴ＋クルミ入りのパン
この組み合わせってなんか気になります(^^ゞ
程よい歯ごたえがあるシンプルな生地は甘さは殆どないので
イチゴとホワイトチョコの甘さが生かされていて美味しかったですよ〜♪
ダーシェンカ蔵 〜有松店〜
名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106番地
http://www.mis.ne.jp/~dasenka/kura/
きのこのパン＋黒ゴマクロワッサン♪
2007.04.11
ダーシェンカ・蔵【緑区】
ダーシェンカ蔵の続きです♪
きのこ入りパン
素朴なグラハム入りパンの中には数種類のきのことベーコン、玉ねぎなどが炒めて入っていました。この生地とても香ばしくて程よくもちっとしてましてその中に入っているきのこはたっぷりのあらびき胡椒で味付けされてて、そのピリッと感ときのこの旨味がアクセントになっててやさしい味わいで美味しかったです♪
黒ゴマたっぷりクロワッサン♪
何種類かクロワッサンがあったようでしたが最後の１個だけポツンと残っていましたが黒ゴマ好きなので即決です！小ぶりで全粒粉が使われている生地にはたっぷりの黒ゴマが練り込まれてて、バターより粉の主張が強いタイプで黒ゴマの味がかなりパンチがありました☆
ザクザクした食感も良くて美味しく頂きましたぁ〜♪
べーグルも食べたかったんですがおば様方のパワーに負けて見る事も出来ず。
次回こそは大ぶりの看板パン達とべーグルを食べてみたいと思っています☆
好き度 ■■■■■■■■□□
いつもワンクリックありがとうございます♪
ダーシェンカ蔵 〜有松店〜 ＨＰ
名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106番地
052-624-0050
１０時〜１９時
月曜日、火曜日休日
チョコ系＋ピール＋クリチのパン♪
2007.04.10
ダーシェンカ・蔵【緑区】
ダーシェンカ蔵へ伺った時の続きです♪
チョコ系＋ピール＋クリチのパン（名称不明）
ダーシェンカのチョコ系は甘さも控えてあって美味しいかも？と思い購入する事にしました。もっちりしたチョコ生地には柑橘系ピールが練りこんであって真ん中にクチリとチェリーが乗ってました。
予想通りチョコ生地といっても甘さはほとんど感じずビターな感じで、大きめにカットされたピールがたっぷりと練りこんであったのでそのほろ苦いのが良いアクセントになってて、真ん中に乗ったクリチでコクとまろやかさが加わって美味しかったです♪
好き度 ■■■■■■■■□□
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ダーシェンカ蔵 〜有松店〜 ＨＰ
名古屋市緑区有松町大字有松字往還北106番地
052-624-0050
１０時〜１９時
月曜日、火曜日休日