レーズン・ピール・くるみ入りリュスティク
2008.03.01
ブーランジェリー匠【日進市】
長久手から次に向かうは日進市。車だとあっという間ですね〜
もちろん日進市と言えばブーランジェリー匠さん☆
この前のリュスティクがとっても美味しかったので大きいサイズの方を求めて突撃しました。
あったあった〜♪無事ゲットできて大満足。
レーズン・ピール・くるみ入りリュスティク
やっぱり大きさでクラムの食感が全然違いますね〜（小さい方の断面はこちら）
味はどちらも美味しいんですが大きい方がクラムがもっちりしっとりのリュスが楽しめます♪
小さい方は小さい方で生地のもちもち度は低いけど香ばしくてこれはこれで美味しいの。
どちらもクラスト部分はバリッとしてて香ばしく、
たっぷり練り込まれた２種類のレーズンとピール、胡桃のバランスも最高♪むちゃ好み♪
ただこちらのリュスは曜日限定で焼いているそうなのでご注意くださいませ。
クロワッサン
この二点は買う率が高いみたい。
クロワッサンとクロワッサンの中にクリチが入っててほんのり甘いタイプのクロワッサン。
どちらもシンプルでまた食べたい〜！と思わせてくれる美味しさですね(^^ゞ
ブーランジェリー匠
愛知県日進市香久山3-2004
05617-4-3933
P2台分有り
焼きカレーパン
2008.02.18
ブーランジェリー匠【日進市】
日進市にあるパン屋さんブーランジェリー匠さんの続きになります♪
焼きカレーパン
並んでいるとついトレーへ乗せている焼きカレーパン。
くるみ・ピール・レーズンのリュスティク の下敷きになっててちょっぴり変形しちゃいました(^_^;)
もっちりした生地の中にはひき肉たっぷりのキーマ風のフィリングが入っています。
上にトッピングされているサクサクした部分が美味しいアクセントに！
今回はそれほどスパイシーさは感じませんでしたが美味しく頂きました♪
クリームチーズのデニッシュ
デニッシュ生地の上にレアチーズケーキ風のフィリングが乗っていました。
ザクザク生地は相変わらず美味しく上に乗ったレモンのピールが爽やか♪
パン屋さんのチーズケーキ・・・という感じでシンプルで美味しかったです〜！
ブーランジェリー匠
愛知県日進市香久山3-2004
05617-4-3933
P2台分有り
くるみ・ピール・レーズンのリュスティク
2008.02.17
ブーランジェリー匠【日進市】
少し前ですが日進方面に用事があったの大好きなブーランジェリー匠さんにも寄り道しました。
１３時前後だったかな？まずまずのラインナップにひとりニンマリ♪
くるみ・ピール・レーズンのリュスティク
リュステックに久しぶりに出会えました♪毎日焼いてないようですね？
以前食べたブルベリー＆クリチがすごく美味しかったので食べるのが楽しみでした。
たっぷり練りこんであるくるみと、爽やかな苦味のオレンジピールと、ジューシーな
レーズンの甘みと香ばしい生地のバランスがめちゃいい〜！
外側バリッ、中側モチッ、粉の風味もよくて美味しい美味しい！
気のせいかもしれませんがリュスのようなもちもち生地とは少し違ったしっかりした生地でした。
こちらは小さなサイズだったけど大きいサイズだとまた食感が違うんでしょうね？
今度出会えたら迷わず大きい方を買います〜！
リュスティク
こちらはシンプルなリュスティクで以前買って美味しかったのでリピ買い〜！
水分が大目のもっちり生地は粉の風味がふわっとして美味しいんです♪
そのまま食べてもむちゃ美味しいけど卵やハムをはさむとまた違った美味しさが楽しめます。
リュスティクは曜日限定で焼かれているそうです。詳しくは直接お問い合わせください。
ブーランジェリー匠
愛知県日進市香久山3-2004
05617-4-3933
P2台分有り
マカダミア入りチョコパン
2007.12.31
ブーランジェリー匠【日進市】
今年のパン屋めぐり納めは日進市にあるブーランジェリー匠さんです♪
誠実そうなご夫妻がお二人だけで経営されている小さな小さなパン屋さん。
正直パンに派手さは無く種類も少ないけどどれもとても美味しくって私は好き〜☆
思わず応援したくなるそんなパン屋さん！
マカダミア入りチョコパン
程よい歯応えがある生地自体は甘さがないココア味。
その生地にビターなチョコとマカダミアナッツが練り込んでありました。
外パリ中もっちり、時々マカダミアの食感が心地よく甘過ぎなくてとても美味しかったです♪
りんごとカスタードのデニッシュ
ザックザクしたデニッシュ生地にカスタードクリームとレーズン、大きなりんごが乗っていました。
りんごが大きくて存在感がすごいの！この大きなりんご程よくしゃきっとした食感が残っていて
上に乗ったスライスアーモンドも良いポイントになってめちゃ美味しかった♪
年明けの１月７日くらいまでお休みされるようですので
行かれる方は行く前に電話で確認された方が良いかと思います。
ブーランジェリー匠
愛知県日進市香久山3-2004
05617-4-3933
P2台分有り
ブルーベリーとクリームチーズのリュスティク
2007.08.26
ブーランジェリー匠【日進市】
先日久しぶりに大好きなブーランジェリー匠さんへ寄り道♪
好きなパン屋さんなのに半年以上もご無沙汰してたなんて〜！
オープン直後に伺いましたがお店前は駐車場空き待ちの車で軽く渋滞（笑）
この時間帯は初めてでしたが少しラインナップがいつもと違ったような？
これからどんどん焼きあがっていたようなので時間によって少し違うのかしらね。
ブルーベリーとクリームチーズのリュスティク
外バリッ、中もちっのリュスティクにはたっぷりのブルーベリーとクリチが練りこまれていました。
小麦の風味がふわっと香る生地はとても美味しくブルーベリーの甘さと
たまにあたるクリチの酸味がバランス良かったぁ〜！
ほかに焼きカレーパンとクリチのパンはすぐ食べたので画像は無しです。
ラインナップは至って普通だけど一つ一つ丁寧に作られていてどのパンも美味しいですね♪
ブーランジェリー匠
愛知県日進市香久山3-2004
05617-4-3933
P2台分有り