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ヘーゼルナッツと梅ジャムのタルト

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Meister かきぬまS Backstubeさんの続きです♪

ヘーゼルナッツと梅ジャムのタルト
香ばしいタルト生地はざくざく硬めで粉の主張が強いタイプ、
その中に練りこんであるヘーゼルナッツの食感と味が何とも小気味良い~!
間に挟んである甘すっぱい梅ジャムも美味しいポイントなってました。
甘さ控えめで紅茶のお供にぴったりのタルトですね♪


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石窯スコーン・くるみときな粉
1年ぶりの登場だそうです~!
きな粉とくるみの香ばしい旨味がうまく生かされていてやさしい味でむちゃ美味しいです♪
生地も程よいしっとり感があり好みの食感~!リピ決定~!

Meister かきぬまS Backstube
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
店舗正面に駐車場が有
http://meisters-backstube.com/index.html

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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

全粒パン・アプリコット

2048

2008パン屋詣、2軒目のお店はMeister かきぬまS Backstubeさんへ伺いました。
上の画像にある素敵な手作り看板が目印です♪
去年相性が良くなかった駐車場も空いてて楽々駐車、今年は相性良いかも!
なんて思いながら店内へ入りました。
そういえば以前より奥でパンを作っているスタッフの皆様の数が増えている気がしますが
気のせいでしょうか?たまたまかな?


2049

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全粒パン・アプリコット
先日食べたアプリコットのパンがすごく美味しかったので
HPで今月のパンとして紹介されているのを見た瞬間、絶対食べたい~!と思ったんです(笑)
 
少し大きめサイズでかなりの重量級なので、トンクで持ち上げるのがすごく大変でした。
一口食べてみると外側はおせんべいみたいなバリバリ食感で予想以上に硬いタイプ、
中はもっちりしててアプリコットとクルミとピールが練りこまれてました。
全粒粉の香ばしい風味がすごく良てアプリコットとピールも上手く調和してむちゃ美味しい♪
周りにトッピングされているケシの実も良い仕事してましたよ~!
後日食べるとまた違った食感に変化、生地と具が馴染んでいてこれもまた美味しかったです。

Meister かきぬまS Backstube
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
店舗正面に駐車場が有
http://meisters-backstube.com/index.html

ココアのBrezel

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星が丘のMeister かきぬまS Backstubeの続きになります♪

ココアのBrezel
これ大好きなので並んでれば必ず買ってますね~
久しぶりに食べましたがやっぱりこの粉の美味しさはたまらないです☆

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ライ麦30・クリームチーズアプリコット 11月限定
ライ麦の風味がほんのり感じるもっちり生地の中にクリチとアプリコットが入っていました。
ライ麦パンの美味しさとクリームチーズのコクとアプリコットの甘すっぱさのバランスがお見事です!このアプリコット、程よい甘さで存在感があって美味しいの。
言うまでもなく生地もすごく美味しい~!さすがかきぬまさん!と思わせてくれるライ生地です。

あとコーンミールのフォカッチャもすごく美味しそうだったんだけどサイズが大きかったので
またの機会の楽しみにします♪でも11月限定だからいつになるやら(^^ゞ
かきぬまさんのパンはやさしい味が伝わってきて美味しいのでまたちょくちょく寄らなくちゃ!

Meister かきぬまS Backstube
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
店舗正面に駐車場が有
http://meisters-backstube.com/index.html


きな粉とくるみのクランブルロール

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少し前になりますが久しぶりにMeister かきぬまS Backstubeへ寄り道しました。
いつも見えない力に邪魔されてなかなかお店までたどり着けなかったんです(笑)
この日は平日のお昼過ぎ、パンも豊富に並んでいててうれしい~!
でも大きいサイズは食べきれない為、ぴーんときた数点を購入しました。

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きな粉とくるみのクランブルロール
HPをみると11月の限定パンのようです。
少し大きめサイズだったので悩みましたが買って大正解~!
もちもち+むっちりした生地にきな粉とくるみの食感が良いクランブが巻き込まれてました。
このクラングは甘過ぎずきな粉の香ばしい風味が良く、くるみの存在も美味しいポイントに♪
相変わらず生地は粉の風味が抜群ですごく美味しかったです~!!

Meister かきぬまS Backstube
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
店舗正面に駐車場が有
http://meisters-backstube.com/index.html

アーモンドのパイ♪

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かきぬまさんの続きです♪

アーモンドパイ
ザクザクしたパイ生地の中にはアーモンドフィリングがたっぷり詰まっています。生地が香ばしくてすごく良い味出してて、アーモンドフィリングはコクがあるのに甘すぎず砕いたアーモンドがアクセントになっていました。
シンプルだけどそれぞれの素材が最大限に生かされている気がしました。
小さめサイズで300円以上するので安くは無いけどリピしちゃいそう♪
とっても美味でしたぁ☆

今度こそパンがゲット出来ると良いのになぁ~。

好き度 ■■■■■■■■■□
いつもワンクリックして頂ありがとうございます♪
 
Meister かきぬまS Backstube
名古屋市千種区星ヶ丘山手113
052-781-3353
朝10時から夜19時迄
但し日曜日、祝日は18時迄
木曜日休
店舗正面に駐車場が有
プロフィール

あかね

Author:あかね
情報はアップ時のもなので保障出来ません。行かれる前に必ずお店の方へ直接ご確認お願いします。


☆多忙につき気まぐれ更新中☆

いつも寄って下りありがとうございます。私自身は元気にしてますが相変わらずばたばで・・・また落ち着いたら更新できればと思ってます。



小さな事だけど自分に出来る範囲でそれぞれが被災地へ気持ちを向けて過ごしたいと思います。



食べ専門のパン日記でしたが・・・このブログを始めて早いもので10年、只今多忙に付きマイペース更新中。ここ数年ですっかりライフスタイルも変わりパン屋さんへも思うように行けませんがゆるりとブログは続けていこうと思ってます。

横浜中華街や元町もたまに行きます。中華街はあの狭い範囲にたくさんのお店があり奥が深い世界。美味しい物を食べると言うより雰囲気を楽しむテーマパーク的な存在だと思ってます。

基本ひとりの時のレポで、予約しなくても気軽にひとりで入れるお店がメインです。



尚、画像の無断転載・複製はご遠慮ください。関係ないコメントは削除させて頂きます。

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