スコーン・カカオ
2008.07.24
kamiya bakery【昭和区】
７月いっぱいで移転＆２ヶ月休業されるカミヤベーカリー＜kamiya bakary＞の続きです♪
スコーン・カカオ
カミヤベーカリーのスコーンは独自の味＆食感が好き☆カカオ味は初めて出会えました。
他のスコーンより一回り小ぶりなサイズでこちらは３個１組で売られています。
独自の食感の生地は甘さは最小限におさえてありカカオと粉の味が生きてて美味しかった♪
食べる前に少しオーブンで焼いてあげると風味が増して美味しさ倍増〜！
黒豆パン
こちらも初めて食べました。皆さんが紹介されてて気になっていたパンです。
パンに使われている黒豆って甘いイメージがあるじゃないですか？でもこれは違うの。
軽い食感の生地に塩味の黒豆とその下に少量のドライトマトが忍ばせてあります。
面白い組み合わせのシンプルなパン。
翌朝オーブンのみで軽く焼き戻してカリッと香ばしくなりこれまた美味しかった♪
ガレットデピス
砕いたナッツが練りこんである香ばしい風味の焼き菓子。
スパイスが効いててザクザク硬い食感の甘さ控えめのガレッドでした♪
大人のティーブレイクのお供にぴったりではないでしょうか〜。
１０月に移転オープンする予定の新しいお店、今から楽しみですね〜！
こちらのパンは限定数しか焼かれてないので
お目当ての商品がある場合はお取り置きした方が確実かと思います。
今の場所での営業は７月末までで、
新しいお店は本山付近で１０月頃にオープンされるそうです。
詳しくはＨＰの方でご確認くださいませ。
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞
愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８
（２００８年７月末まで営業、その後移転されます）
http://www.kamiyabakery.com/
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞・移転
2008.07.23
kamiya bakery【昭和区】
ずいぶん前にある方からkamiya bakaryさんが移転＆２ヶ月休業される・・・と聞いて
移転される前に絶対伺いたい！と思い先日寄り道♪
移転後のお店がどんな雰囲気になるのかはわかりませんが
今の独自の雰囲気が大好きだったのでしっかりと目に焼き付けておきました(^_^)
ベーコンエピ
人気があるみたいでいつも売り切れのベーコンエピ、今回初めて出会えました。
毎回思いますが丁寧に作られててきれいな形ですよね〜！
でも決して機械的ではなくて店主さんの温もりが感じられるんです。
そうそう、尖った部分はかなり凶暴なので気をつけた方が良いかと思います（笑）
思ったより軽めのシンプルな生地にスモークベーコンが巻き込まれています。
粉の味とベーコンの塩気が丁度良くて美味しかったです。
ほんのり感じられる胡椒も良いアクセントになってました。お上品なエピですね〜
ライ麦くるみあん
こちらも今回初めて出会えました♪（いつも出だしが遅いので売り切れてまして）
北海道産の小豆を黒糖で炊いたほっくりしたあんがたっぷり入っています。
シンプルな生地と黒糖のやさしい甘さのあんが甘過ぎずすごく美味しい。
生地に練りこまれているくるみの食感も良い仕事してましたよ〜！これ好きだな。
こちらのパンは限定数しか焼かれてないので
お目当ての商品がある場合はお取り置きした方が確実かと思います。
今の場所での営業は７月末までで、
新しいお店は本山付近で１０月頃にオープンされるそうです。
詳しくはＨＰの方でご確認くださいませ。
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞
愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８
（２００８年７月末まで営業、その後移転されます）
http://www.kamiyabakery.com/
ドライイチジク入りラスク
2007.11.08
kamiya bakery【昭和区】
カミヤベーカリーの続きになります♪
イチジク入りラスク
カミヤベーカリーのラスク大好きです。
今回はドライイチジクが入っているタイプが置いてありました。
ガリガリ加減も甘さも私にとってベスト、粉の美味しさとイチジクの旨味がたまらなく美味しい♪
丁寧に作られているのが伝わってくる素敵なラスク、超おすすめ〜！
相変わらず丁寧な接客で気持ちよくお買い物出来ました♪
パンの形成もきれいだし、もちろん味も抜群なので人気があるのもうなずけますね。いつか気合を入れてオープン直後に伺いたい思いつつご近所のくせになかなか実現できません(^_^;)
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞
愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８
０５２−７８１−５４５０
１１：３０〜１８：００
日曜日・月曜日休
焼きカレーパン
2007.11.07
kamiya bakery【昭和区】
少し前になりますが久しぶりにカミヤベーカリーへ寄り道しました。
相変わらず大人気のようで１４時過ぎでしたがパンは売り切れ寸前状態(^^ゞ
遠方から行かれる方はオープン直後狙いか予約された方がベターかと思います。
焼きカレーパン
なんと奇跡的に残ってたので久しぶりに出会えました♪
風味豊かな全粒粉のパンの中におから入りのキーマ風カレーがたっぷり入っています。
もちもちの全粒粉パンとおからと野菜の旨味が凝縮されたスパイシーなフィリング相性抜群！
無駄な味がしない大人のための焼きカレーパンと言う感じですね。あ〜美味しかった。
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞
愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８
０５２−７８１−５４５０
１１：３０〜１８：００
日曜日・月曜日休
くるみレーズンラスク・フィグノア
2007.07.18
kamiya bakery【昭和区】
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞の続きです♪
ライ麦フィグノア
こちらのパンは今回初めて食べました♪
ライ麦の風味が心地よい生地にドライイチジクと胡桃が程よく練りこまれています。
かみ締めるほどおいしさが広がっていく生地とフィグの甘さとくるみの香ばしさが素敵です♪
紅茶（手前）とプレーン（奥）スコーン
高さあって個性的な風貌が可愛いですね〜。
余分な物が入ってない小麦の味がダイレクトに楽しめるシンプルな味のスコーンで、紅茶の方はふんわりアールグレイが香ります♪ザクザク＆もさっとしててめちゃ美味しい！
私はそのまま食べるのが好きですが、何か付けてもすごく美味しいでしょうね。
レーズン胡桃ラスク
こちらは今回はじめて出会ったんですがめちゃ美味しかったぁ♪
元々のパンが美味しいので美味しいのは当たり前と言えば当たり前ですね〜。
硬さ加減も甘さも丁度良くて香ばしくてザクザクッと食べだしたら止まりません！
またお気に入りが増えました(^^ゞ
人気の焼きカレーパンはオープン直後に行かないと買えそうも無いみたいですね？
いつか気合入れて行こう！
久しぶりにkamiya bakaryのパンを食べたけど、す〜ごく美味しかった♪
これからはもっとまめに通わなくちゃ〜！
いつもワンクリックしてくださりありがとうございます♪
カミヤベーカリー＜kamiya bakary＞
愛知県名古屋市昭和区宮東町３５８
０５２−７８１−５４５０
１１：３０〜１８：００
日曜日・月曜日休