玄米キッシュ
2008.08.02
海音【半田市】
半田市の海音さんの続きです♪
玄米キッシュ
海音さんのキッシュは日替わりで、今回は玄米のキッシュでした。
ザクザクの全粒粉や雑穀入りの土台生地はとても香ばしい。
フィリングはトマトやにんじんやひじきなどと玄米を炊いてあるのかな？
薄味であっさりしている味なのでパンチはないけどかみ締めるほど美味しいです♪
以上、今回は冷凍庫の関係で控えめ購入(^_^)
天然酵母パンと旬の味・海音（かのん）
半田市清水北町60
0569-22-5530
10:00-18:00（商品数は少なく売切れ次第閉店）
日曜/月曜休 夏に長期休みあり 駐車場あり
海音 バナナマフィン♪
2008.08.01
海音【半田市】
先日半田へ行ったのでいつものように海音さんへ寄り道。
いちじく・くるみ入りライブレッド
しっかり焼かれたライ生地にいちじくと胡桃が練りこんだライブレッド。
香ばしい生地にねっとり甘いいちじくとカリカリ胡桃とくれば美味しいですね♪
海音さんのパンは全体的に焼き色強め。
好みが分かれるかと思いますが、好きな人にはたまらない美味しさです♪
ココナツバナナマフィン
これめちゃめちゃ好み☆
今まで食べた海音さんのマフィンで一番もっちもちしてた生地に
バナナがたっぷり練りこまれてて上にココナッツがトッピングされてました。
時々あたる胡桃のカリッとした食感とココナツが美味しいアクセントに。
甘さは控えめでもちもちしててめちゃ美味しかったです♪また出会いたい〜！
そうそう！
大好きな豆乳鬼まんじゅうは夏場は作らないそうです。
あと確か８月１日から８月１８日まで夏休みに入ると書いてありました。
ただ写メしたつもりが使い慣れず保存出来てなくて（汗）
【この期間行かれる予定の方は必ず電話で確認してくださいね〜！】
天然酵母パンと旬の味・海音（かのん）
半田市清水北町60
0569-22-5530
10:00-18:00（商品数は少なく売切れ次第閉店）
日曜/月曜休 駐車場あり
海音 食パン
2008.06.06
海音【半田市】
以前おすすめ頂いた海音さんの食パン。
冷凍庫を整理した直後だったのもありタイミングよく買うことが出来ました♪
食パン
何種類かあったと思いますが今回はプレーンのタイプにしました。
風味良くこんがり焼けてて上の部分はかなりバリバリ状態。
自家製酵母の風味もふんわり感じます。
何もせずこのまま食べるのはすっかり忘れてトーストにして食べてみると
もっちりと言うよりザクザクした食感で粉の味もしっかり伝わってきて美味しい♪
こちらはパンの間にゆで卵＋マヨを挟み、上にピザソースとチーズをトッピングした物で
コメダのスクランブルエッグトーストをイメージして作ってみました。
でも現物は食べた事がないのであくまでイメージです（笑）
美味しいけどすごいボリュームでした〜！
いつか誰かを連れ立って本家のスクランブルエッグトースト食べてみなくては〜。
天然酵母パンと旬の味・海音（かのん）
半田市清水北町60
0569-22-5530
10:00-18:00（商品数は少なく売切れ次第閉店）
日曜/月曜休 駐車場あり
海音
2008.06.05
海音【半田市】
ずいぶん前に半田の海音さんへ寄り道した時のレポです。
えんどう豆の
えんどう豆が美味しい季節ですね〜！
今年も海音さんでえんどう豆のキッシュと出会いことが出来ました。
ザクザク生地の上にはたっぷりの塩味えんどう豆が並んでいてシンプル美味しい♪
（この黄色いフィリングって何で出来ているんだろう？今度聞いてみよ〜）
海音さんは旬のお野菜を使った商品と出会えるので楽しいな〜。
サツマイモのおやき
海音さん風おやきパンです。
いつもはおから入りを食べる事が多いんですがサツマイモを食べるのははじめてかも？
むっちりした生地の中にシナモン風味のさつま芋がごろごろ入っていました。
酵母の風味もふんわりする生地で出来るだけ早く食べた方がもっちり感が楽しめ美味しい♪
やさしい★パンチのCHICA*ちゃん も召し上がってます♪
天然酵母パンと旬の味・海音（かのん）
半田市清水北町60
0569-22-5530
10:00-18:00（商品数は少なく売切れ次第閉店）
日曜/月曜休 駐車場あり
コーンブレッド
2008.04.16
海音【半田市】
半田市の海音さんの続きです♪
コーンブレッド
雑誌に書いてありましたが人気がある商品のようです。
独自の食感の外ばりっ中もちっ生地の中にコーンがたっぷり練りこんであります。
このとうもろこしは岐阜産のこだわりとうもろこしだそうですよ〜
甘いとうもろこしの粒と粉の主張が強い香ばしい生地が相まってシンプル美味しいです♪
胡桃とレーズンのパン
この組み合わせは好きなので良く買ってますね（笑）
こちらも外ばりっ中もちっの香ばしい生地にくるみとレーズンがたっぷり練りこまれてました。
ジューシーで甘いレーズンとくるみは生地とも相性が良くて美味しい〜！
少しバターをつけて食べるのも好きです♪
海音さんのパンはどれもかみ締めるほど旨味が広がっていくタイプで美味しいですね。
個性的な味わいなのでもしかしたら好みが分かれるかもしれないけど私は大好き♪
今度はいつも買い忘れる食パンを忘れずに買おうと思っています！
天然酵母パンと旬の味・海音（かのん）
半田市清水北町60
0569-22-5530
10:00-18:00（商品数は少なく売切れ次第閉店）
日曜/月曜休 駐車場2台