〜美味Ｄｉａｒｙ〜

南伊勢町にある天使のひるね・パン工房で購入したパンの紹介です♪

お店の様子は　⇒　こちら





天然酵母・クルミ・ブドウパン
レジの後ろにやたらおとり置き用に並んでいたので美味しいはず！と目を付けました。
お店の方に聞くと大人気だと言うことも判明〜！

まずトングで取ろうとしたら予想以上にずっしり重くてびっくり。
目が詰まっている生地でくるみとブドウもたっぷり練りこまれていたので重いはずです。
生地はほんのり甘く小麦の風味がふわっとしてカリカリ食感のクルミの香ばしさと
ジューシーで甘いレーズンとの相性も抜群に良かったです♪
これがむちゃむちゃ好みのタイプでほんと美味しくって〜！大好きになりました。

やさしい味がするんだけど力強さも感じる素敵なパン♪
行かれる機会があればぜひ食べてみてください。




まっくろくろすけ
子供たちに喜ばれそうなパンですよね〜
こちらは竹炭が練りこまれているんだったかな。
ほんのり甘くもっちりした生地で少しだけ竹炭の風味がしましたが
言われなければ気が付かないくらいです。
シンプル美味しいパンでした♪





雑穀のパン
ほんのり甘いシンプルな生地にたっぷりの雑穀が練りこまれていました。
雑穀がプチプチ弾ける食感が小気味よい〜！
すごくやさしい味がするおいしい雑穀パンでした♪好きだな☆





あおさのソフトフランス
お店の方が近くの海にあおさを取りに行くそうですよ〜！
それは食べてみなくちゃねという事で買う事にしました♪
生地は薄緑色で食べる時ほんのり磯の香り（笑）
小麦の味がしっかり伝わってきて美味しく頂きました。

天使のひるねさんではパンに使う素材は、伊勢で採れる“ニシノカオリ”という小麦をはじめ、素材は地元で採れるものや自分たちの畑で収穫したものばかりだそうです。

どのパンもとてもやさしい味がして素朴で美味しかったです♪
派手さはないけどじんわり美味しさが伝わってきました。
伊勢や志摩に行かれる際にはぜひ寄り道してみてください。

私もまた行けると良いな〜！
天使のひるねときりん屋を日帰りではしごなんてのも可能なので検討中（笑）

■お知らせ■
２００８年４月末（４月２６日土曜日）をもちまして、天使のひるねパン工房を休業されるそうです。
店主さんの思いは下のリンク先に書かれています。
すごく美味しいパンだっただけにとても残念ですが・・・また食べれる日がくるの良いな。
http://plaza.rakuten.co.jp/tensinohirune/diary/200803190000/

天使のひるね パン工房
三重県度会郡南伊勢町泉383
0599-66-1125
*パンの販売は、金・土のみです。
地方発送もしてくださるよう。

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