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トマトとオリーブのフォカッチャ





P1360928.jpg


岐阜市にある326 TRE DUE SEI(トレドゥエセイ)の続きになります。


トマトとオリーブのフォカッチャ
セミドライプチトマトの甘さが最大限生かされているフォカッチャ。
トマト+オリーブ実+オイルとモッツアレラとバジルは美味しい組み合わせですね♪


P1360946.jpg


生地はもっちりして少し甘みも感じました。
焼き戻してあげると生地がフカフカで美味しさ倍増!
どなたにも好まれるシンプルなイタリアンテイストのフォカッチャです!



P1360852.jpg

P1360855.jpg


にんじんとコーンが入ったパン
こちらは私食べていないのでわかりませんが素朴なタイプで美味しかったようです。


他にクロワッサンも食べてみましたが塩がほんのり効いているトランブルー系かな?
でも層は独自でサイズも少し大振りだったので
多少シェフらしいクロワッサンに進化されているような気がしました。


成形も丁寧で彩りもきれいなパンが多いので女性受けが良いのも納得です(^^ゞ


326 TRE DUE SEI(トレドゥエセイ)
岐阜県岐阜市菅生8-4-9
お店を紹介しているHP → こちら

テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

最近は、ご無沙汰しちゃってます、326。
近すぎるといつでも行けるって思っちゃうんでしょうね。
トランブルー出身者だから、味は確かですよね。
私は、このグループのレストランが結構好きで(*^^*)
昨夜もラルーナの方に行ってきました。
ここの、パンがおいしいんです。
お気に入りは、ホカッチャ。
パンは、326のものではなくて、
ここで作っているんですが。
昨夜は、お気に入りホカッチャとドライトマト入りのパンでした(^^)
料理もおいしいですよ。
いつか、チャレンジしてみてくださいね。

ごまちゃんさんへ
こんにちは♪
わかります!
私も近すぎるとなかなか行けなかったりする人なんです(^_^;)

このグループのレストランも素敵なのですね~。
あのあたり一帯にあるんですよね。
(何だかあのあたり一帯おしゃれなお店がまとまってますよね)
ラルーナさんはパンも自家製ですか(^^ゞ
フォカッチャが美味しいなんて・・・食べてみたい♪
遠いのでなかなか機会がありませんがいつか伺いたいと思いました。
美味しい情報ありがとうございます!
プロフィール

あかね

Author:あかね
情報はアップ時のもなので保障出来ません。行かれる前に必ずお店の方へ直接ご確認お願いします。


☆多忙につき気まぐれ更新中☆

いつも寄って下りありがとうございます。私自身は元気にしてますが相変わらずばたばで・・・また落ち着いたら更新できればと思ってます。



小さな事だけど自分に出来る範囲でそれぞれが被災地へ気持ちを向けて過ごしたいと思います。



食べ専門のパン日記でしたが・・・このブログを始めて早いもので10年、只今多忙に付きマイペース更新中。ここ数年ですっかりライフスタイルも変わりパン屋さんへも思うように行けませんがゆるりとブログは続けていこうと思ってます。

横浜中華街や元町もたまに行きます。中華街はあの狭い範囲にたくさんのお店があり奥が深い世界。美味しい物を食べると言うより雰囲気を楽しむテーマパーク的な存在だと思ってます。

基本ひとりの時のレポで、予約しなくても気軽にひとりで入れるお店がメインです。



尚、画像の無断転載・複製はご遠慮ください。関係ないコメントは削除させて頂きます。

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