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べーグルバーガー





P1440358.jpg


蔵出しレポ・岡崎編の続きです。
べーぐる庵のソフトもっちり全粒粉べーグルでべーグルバーガーを作ってみました。


べーグルバーガー
初めてパテ用にと薄めのハンバーグを焼きましたが
どうしても膨らんでくるのでぺったんこに焼くって案外難しいんだな~と実感。
見た目は・・・だけど味的にはなかなか美味しくて満足できました。
スパイスを多めに練りこんで間に粒マスタードが挟んである大人味バーガーになってます。
でもまだまだ改善の余地あり!だな。
(べーぐるは少し高さがあったので3枚にスライスして上下の2枚使用)


べーぐる庵
岡崎市康生通1-1-3 SUTEGEビル1F
お店の情報 ⇒ こちら

テーマ : パン
ジャンル : グルメ

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ベーグル庵のベーグル、一度
食べてみたいです!!
バーガーおいしそうですね♪
サンドじゃないところが
いいですね^^;

うわ~~
タイムリーですね(^o^)丿
わたしも 昨日ハンバーガーを作ったのです。
でも あかねさんのほうが綺麗かも。。汗

そうなんですよね~

ハンバーグ真中が膨らんじゃうので
どうしたらお店やさんのみたいに
膨らまないのだろうって思いましたが
やっぱりプレスをして焼かないと無理ですよね。 綺麗で美味しそう!!

↓もいっぱいupされていましたね~!

味噌のソフト美味しそう!
工場見学も楽しそうですね。

ぱんdeぽんぬさんへ
こんばんは♪
こちらのべーぐるはソフトもっちりで
具が少ないのが残念な点なんですけどね(^^ゞ
名称はハンバーグサンドでもよかったですよね。
今回はハンバーガーが食べたかったのでべーぐるバーガーとしました。

ココアさんへ
こんばんは♪
またタイムリーだったのですね(^^ゞ
もしかしてHBでバンズ作られたのですか?
きゃ!レポ楽しみです!
私はごまかしごまかし画像に納めたという感じで(^_^;)

やっぱりプレスしないと膨らみますね。
フライ返しで押さえながら焼いた方が良いのかな?
なんて思いながら食べていました。
まだまだ改善の余地ありありです。

たまっていたのでまとめてアップしたんです(笑)
味噌ソフト案外いけましたよ~
工場見学が時間がなくて出来なかったので
また機会があれば行けるといいなと思っています。

あかねさん、こんばんわ^^
きゃぁ 岡崎のパン屋さんだらけですね♪♪
地元に近いので何だか嬉しい☆
八丁味噌の蔵も行かれたんですね~~
粗品の八丁味噌はもらえましたか?^^

ききょうやさんは最近出来たパン屋さんなんですよね~
ソフトなパンが多いのかしら?
地図を参考にさせてもらって
こんど行ってみようかな~♪

そういえばちょっと前にべーぐる庵さんへいったらベーグルがひとつも残ってなくて^^;
手ぶらで帰るのも寂しいのでシフォンを2種類買ってきました^^
夕方ではだめですね~

ももさんへ
こんばんは♪
はい、岡崎にはたまに寄るのでレポがたまってて
今回蔵だしという事でまとめてアップしてみました。
ももさんはこの辺りは近いんでしたね。

八丁味噌の蔵見学する時間がなくなってしまって・・・
また次回見学したいなと思ってます。
最終地点で味噌田楽やらお味噌汁が振舞われていたみたいです。
お味噌ももらえるんですか~(^_^)楽しそう!

はい、ききょうやさんは最近オープンされたみたいですね。
種類は少ないけどパンはいろいろありましたよ。
どちらかというと手作り感いっぱいなタイプだったようです(友談)
きっとこれからまだまだ発展されていくのでしょうね。

私もそんなに遅い時間ではなかったのに売り切れ寸前でしたよ~
シフォン美味しいですよね。
お店の方に売り切れが早いときがあるので予約してください・・・
みたいに言われました(^^ゞ
プロフィール

あかね

Author:あかね
情報はアップ時のもなので保障出来ません。行かれる前に必ずお店の方へ直接ご確認お願いします。


☆多忙につき気まぐれ更新中☆

いつも寄って下りありがとうございます。私自身は元気にしてますが相変わらずばたばで・・・また落ち着いたら更新できればと思ってます。



小さな事だけど自分に出来る範囲でそれぞれが被災地へ気持ちを向けて過ごしたいと思います。



食べ専門のパン日記でしたが・・・このブログを始めて早いもので10年、只今多忙に付きマイペース更新中。ここ数年ですっかりライフスタイルも変わりパン屋さんへも思うように行けませんがゆるりとブログは続けていこうと思ってます。

横浜中華街や元町もたまに行きます。中華街はあの狭い範囲にたくさんのお店があり奥が深い世界。美味しい物を食べると言うより雰囲気を楽しむテーマパーク的な存在だと思ってます。

基本ひとりの時のレポで、予約しなくても気軽にひとりで入れるお店がメインです。



尚、画像の無断転載・複製はご遠慮ください。関係ないコメントは削除させて頂きます。

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