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横浜・ON THE DISHのシュトレン






20101218-1_20101223183853.jpg



先日のシュトーレンレポの続き♪
横浜・ON THE DISHさんのstollen(シュトレン)になります。
今年食べたシュトレンはこちらの1本のみです。





20101224-1.jpg



こちらのstollenは、菜種油・メイプルシロップ・豆乳などと
玄米焼酎で一晩漬けた8種類のドライフルーツとナッツは粉よりも多くたっぷりと入っているそうです。
ちなみに賞味期限は14日。




20101224-2.jpg


20101224-3.jpg



買って少し寝かしてから食べましたがかなりしっとり。
すごくあっさりした味わいだったので素材を確認してみるとバターが入ってないみたい。
ピールやドライフルーツがたっぷりで私は好きな味わいでしたが
もしかしたら好みが分かれるタイプかもしれません。
毎年思うけどシュトレンもおくが深いお菓子ですね。


ちょっと遅すぎる情報ですが名古屋のあるカフェにも置いてあったようです。


こちらのお店は知る人ぞ知る・・・というパン屋さん。
細い道沿いの住宅地にある1軒家でひっそりと営業されてます。
営業日が少なく人気があるのでパンは予約されたほうが良いように思いました。
パンレポはまた後日アップ予定です。


ON THE DISH
神奈川県横浜市中区仲尾台40

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No title

メリークリスマス!!
面白いシュトーレンですね。
外側もなんだかツルっとしているし。

玄米焼酎で漬けたドライフルーツって
こだわりもあって 変わり種ですね。

Re: No title

さんこさんへ
メリークリスマス♪
ちょっと変わったシュトーレンでした。
外側はメープルとかしみ込ませているらしく
つるっていうよりべたって感じでしたよ~。

焼き菓子のようなパンのようなシュトレンのようなタイプでした。
王道もいいけどたまには変り種も良いですね(^^ゞ

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Re: お久しぶりです☆

カギコメさまへ
お久しぶりです!
お元気そうで何よりです。

カギコメさまもこちらの商品召し上がったのですね♪
個性的で独自のシュトレンでしたね。

パンまで召し上がったとは!
カギコメさま同様私もcottonすごく気にいりました。
もっちりしてて美味ですよね。
もちろん他のパンも美味しくて♪
想像してた以上に美味しかったです。

お店までの道のりはまるで迷路のような道を歩いていくので
ちょっとドキドキしますが(笑
また機会があればぜひ行かれてみてください。
テラスでお茶も出来ましたよ~。

こちらこそありがとうございました♪
急に寒くなってきたのでカギコメ様も体調には十分お気をつけください。

では良いお年を(^^ゞ
コメありがとうございました☆
プロフィール

あかね

Author:あかね
情報はアップ時のもなので保障出来ません。行かれる前に必ずお店の方へ直接ご確認お願いします。


☆多忙につき気まぐれ更新中☆

いつも寄って下りありがとうございます。私自身は元気にしてますが相変わらずばたばで・・・また落ち着いたら更新できればと思ってます。



小さな事だけど自分に出来る範囲でそれぞれが被災地へ気持ちを向けて過ごしたいと思います。



食べ専門のパン日記でしたが・・・このブログを始めて早いもので10年、只今多忙に付きマイペース更新中。ここ数年ですっかりライフスタイルも変わりパン屋さんへも思うように行けませんがゆるりとブログは続けていこうと思ってます。

横浜中華街や元町もたまに行きます。中華街はあの狭い範囲にたくさんのお店があり奥が深い世界。美味しい物を食べると言うより雰囲気を楽しむテーマパーク的な存在だと思ってます。

基本ひとりの時のレポで、予約しなくても気軽にひとりで入れるお店がメインです。



尚、画像の無断転載・複製はご遠慮ください。関係ないコメントは削除させて頂きます。

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